新型的微波杀菌技术/连续式微波食品杀菌设备/微波米粉杀菌保鲜方法
常温下鲜湿米粉易变质，冬天或低温下能放两天，但是口感等品质会下降很快，而夏天只能放几个小时。鲜湿米粉中的微生物主要来源于大米浸泡发酵液和生产环境。要使保鲜方便米粉保存期延长，必须对其进行防腐处理。由于消费者对人工合成防腐剂比较敏感，所以我们决定采用不加人工合成防腐剂的方法进行防腐保鲜。食品杀菌是比较重要的环节，食品加工目的之一是保护与保存食品，杀灭微生物，微波即食酱菜杀菌设备图片，钝化酶类等。然而传统的热力灭菌不能将食品中的微生物全部杀灭，即食食品杀菌设备排名，特别是一些耐热的芽孢菌；同时加热会不同程度破坏食品中的营养成分和食品的天然特性。
为了更大限度保持食品的天然色、香、味和一些生理活性成分，满足现代人的生活要求，新型的灭菌技术应运而生——微波杀菌。利用微波对食品杀菌，处理时间短，容易实现连续生产，不影响原有的风味和营养成分；并由于其穿透性好的特点，可进行包装后杀菌。米粉的一般杀菌保鲜方法有：臭氧杀菌、热力杀菌、微波杀菌，通过实验对比，采用微波杀菌，能达到杀菌效果，对米粉的口感品质也有一定的改善作用，可使米粉的保存期提高到一年。
微波西瓜子干燥设备/微波西瓜子烘烤机
微波西瓜子烘烤机是食品级工业设备用来加工西瓜子。西瓜子是从专门种植的西瓜中取其种子，粒较大才有加工利用的价值的；经过适当处理，可制成很受欢迎的小食品。 ① 糖盐瓜子：取西瓜子5公斤，用水清洗干净，沥干后，取食盐300克，微波瓜子仁杀菌设备哪家专业，糖精1克，先将食盐用水溶解，加水量以食盐能完全溶解为度，杀菌设备，再把糖精溶于盐水中。当入味后再放入微波西瓜子烘烤机进行微波烘干及烘烤，至熟化干燥一步到位，即可食用。② 油香瓜子：将西瓜子5公斤用水清洗，加熟油50克，食盐75克和糖精1克，放入微波西瓜子烘烤机进行微波干燥及熟化至其将熟时，再加同样数量的油、盐和糖精，继续熟化至干燥，或直接用烤炉干燥。③酱油瓜子：将西瓜子放入1.5%石灰水中（1.5斤生石灰加水100斤，溶解后取其上层清液）浸泡5小时左右，用手淘搓，除去子膜，洗净按 10：1的比例将瓜子和酱油用适量食盐、茴香、桂皮同投入锅内，加水浸过瓜子，用旺火烧煮约1.5～2小时，然后直接上微波西瓜子烘烤设备进行干燥及烘烤。 ④ 盐炒瓜子：将西瓜子5公斤洗净，沥干撒上250克精盐，搅匀后静置3小时，然后晒干或放入西瓜子微波烘烤设备烘干，再放入炒锅中炒熟即成。
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