为了增加牛饲料的甜度，使牛爱吃，可把含淀粉多的高粱面、玉米(2343，-4.00，-0.17%)粉、麸皮及稻谷糠等各种精饲料糖化后饲喂，使一部分淀粉变成麦芽糖，饲料中的糖含量即可从1%增为10%左右。
方法是：把需要糖化的玉米、高粱等饲料粉碎后，求购牛羊饲料，装入木桶或缸内，再添加适量食用盐及矿物质混合均匀。每装0.5厘米厚，按1份饲料加2~2.5份开水，边烫边搅拌均匀，平整后再继续逐层装入。装满后，在饲料的最上面盖满一层稻糠或麻袋片，封闭盖严以保温，放于温暖的室内，以促进糖化。如能在糖化饲料内再添加些大麦芽，烟台牛羊饲料，能使饲料加快糖化。
注意问题：饲料糖化时要注意保温，保持缸内温度在55℃~65℃，一般经3~4小时就能糖化成功。如室温低，就要向后推迟饲喂时间。饲料糖化好后（以饲料有甜酸味为标准）要立即饲喂，防止酸败。根据其糖化快的特点，在制作糖化饲料时，应根据牛数和一天的喂量及室温情况来灵活掌握，分批进行，有计划地供应。
现在多数养牛的朋友们都非常注重牛饲料的选择，因为牛饲料能够让牛更加健壮、快速的成长。牛饲料原料的质量都受哪些因素影响呢？下面就跟随明发同茂饲料的小编一起来了解一下吧：
1、自然变异
饲料原料养分含量的变异系数平均为10%，一般在10%—15%范围内是正常的，这是由于地区、年份、品种、土壤肥力、气候条件及收割时间不同而引起的，这就使得同一种原料其营养成分含量有所不同。我国各地都有玉米种植，尤以东北、华北和西南各省较多，东北地区普遍种植硬粒型玉米，华北多种植马齿型玉米。在粗蛋白含量上硬粒玉米比马齿型高0.2个百分点。
2、加工
由于加工方法和加工技术不同，也会导致原料质量出现差异。例如，常见的原料——棉耔饼、粕以及菜籽饼、粕等，牛羊饲料批发，加工时是否脱壳及脱壳程度高低均影响其质量。另外，骨粉、羽毛粉、血粉等加工技术不同，牛羊浓缩料，营养价值差别也很大。
3、掺假
粒度细的原料最容易掺假。掺假不仅改变原有原料的化学成分，降低其营养价值，而且严重时会出现毒性。如鱼粉，由于鱼粉价格昂贵，是容易被掺假的饲料原料之一，粉碎较细的贝壳、骨壳、棉籽饼、菜子饼、羽毛粉、鞣革粉及尿素等都可以掺入。总之，现在市场上原料混杂，很多出现掺假现象，因此养殖户在购买时应多加注意。
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