牛饲料原料的鉴别方法如下所示：
1.豆粕（饼）
牛饲料豆粕（饼）中常掺有泥沙、碎玉米或5-10%的石粉，豆饼中蛋白质含量降低至30%。
（1）水浸法：取需检查的豆粕（饼）25克，放入盛有250毫升水的玻璃杯中浸泡2-3小时，然后用木棒轻轻搅拌可看见豆粕（碎饼）与泥沙分层，上层为饼粕，下层为泥沙。
（2）碘酒鉴别法：取少许豆粕（饼）放在干净的磁盘中，铺薄铺平，在其上面滴几滴碘酒，过1分钟，其中若有物质变成蓝黑色，青岛牛羊饲料，说明掺有玉米、麸皮、稻壳等。
（3）生熟豆粕检查法：常用熟豆饼做原料，而不用生豆饼，因生豆饼含有抗胰蛋白酶、皂角素等物质，影响畜禽适口性及消化率。方法是取尿素0.1克置于250毫升三角瓶中，加入被测豆粕粉0.1克，加蒸馏水至100毫升，加塞于45℃水中温热1小时。取红色石蕊试纸一条浸入此溶液中，如石蕊试纸变蓝色，表示豆粕是生的，如试纸不变色，则豆粕是熟的。
2.麸皮
麸皮中常发现掺有滑石粉、稻谷糠等，掺入量一般为8-10%。将手插入一堆麸皮中然后抽出，如果手指上粘有白色粉末，且不易抖落则说明掺有滑石粉；如易抖落则是残余面粉；再用手抓起一把麸皮使劲攥，如果麸皮成团，则为纯正麸皮；而攥时手有涨的感觉，则掺有稻谷糠；如攥在手掌心有较滑的感觉，牛羊预混料，则说明掺有滑石粉。
霉菌不仅会致使动物中毒、致死，而且会降低动物的免疫机能，使其生长受阻、生产性能和抗病力降低，因此如何去除饲料中霉菌，对畜牧业就显的尤为重要了。那么去除饲料中霉菌的有效方法有哪些呢？下面就跟随明发同茂饲料的小编一起来了解一下吧：
1、水洗去毒法。将发霉的饲料放入缸中，加清水（或者是开水）泡开，用木棒搅拌。如此清洗5-6次后，便可用来饲喂畜禽。
2、蒸煮去毒法。将发霉饲料放在锅中，加水煮沸30分钟，或蒸煮1小时，去掉水分即可去毒饲用。
3、石灰水去毒法。将霉变饲料放入10%的纯净石灰水中浸泡3天，再用清水洗净，晒干后即可去毒。
4、氨气去毒法。将发霉饲料的含水量调到15%-22%，放入缸中，牛羊饲料公司，通入氨气，然后密封12-15天，再晒干，使之含氨量减少后即可饲用。
5、蔗糖去毒法。将发霉饲料浸泡于1%的蔗糖液中10-14小时，然后滤去浸泡液，用清水冲洗，再摊开晒干，即可去毒。
6、晾晒法。先将发霉饲料摊放在阳光下晒干，然后抖动通风，清除霉菌芽胞。（注意：此法易适用于秸秆饲料去毒）
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