汤圆是元宵节最.具有特色的食物。历史十分悠久。汤圆是元宵节必备象征合家团圆更更好，吃元宵意味新的一年合家幸福、团团圆圆，下面就让玖九同心带你来了解一下！
即汤团。宁波特产。《二十年目睹之怪现状》第五十二回：“帝边是一个卖汤圆的担子 ，那火便是煮汤圆的火。” 沙汀《困兽记》二五：“太阳已经落土，厂家汤圆，汤圆担子已经上了街了。”参见“ 汤团 ”。为汉族节日传统食物和中华名小吃。
折叠宁波汤圆以精白水磨糯米粉为皮，用猪油、白糖、黑芝麻粉为馅，汤圆皮薄而滑，白如羊脂，油光发亮，
起源于宋元时期，已有七百多年历史积淀。经过传承发扬光大，成功入选中华名小吃行列！
元宵吃的汤圆什么馅的都有，蓟县汤圆，表面看起来非常美味，让人口味大开，那汤圆到底是怎样制作的呢?下面玖九同心带你来了解一下汤圆是怎样制作的又有什么过程呢！
方法/步骤和面
1、通常一两汤圆粉可以包5个汤圆，汤圆批发，和面时面与水的比例约为3比1。
2、由于汤圆粉黏性较强，一般用温水和即可，和好面后直接包馅，不用醒面。做馅
1、汤圆馅可以随心所欲，传统的有芝麻馅、花生馅、豆沙馅，新派一些的可以做成肉馅、水果馅。
2、自制汤圆馅虽然比从超市里直接购买馅料麻烦一些，但糖分、油量可以自己控制，汤圆厂商，“绿色”、“天然”是可以保证的。调汤
1、通常煮汤圆都用清水，因为这样更能突出汤圆本身的滋味，否则有喧宾夺主之嫌。
2、如果想吃得有情调些，可以在汤里加入果汁、花瓣等。煮汤圆
1、汤圆入锅煮至浮起后，要迅速改用小火，否则汤圆会不断翻滚，不仅容易破裂，而且会因为受热不均，使得外熟内硬。
2、汤圆入锅后，每开一次应该点入适量的冷水，使它保持似滚非滚的状态，开两三次后，再煮一会儿，即可捞出食用。
3、汤圆煮过两三锅后，汤会变得浓稠，应该换水再煮，否则熟得慢，容易夹生。
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