馄饨的吃法有很多，那平时有没有注意到馄饨的形状也有很多呢，馄饨的形状多一点让人看得也好看，也比较有食欲，馄饨的形状还有一种叫做元宝形，下面就让玖九同心带你来了解一下！
折叠馄饨包法1.元宝形
元宝形步骤一:肉馅放在小馄饨皮上。
步骤二:沿对角线折成三角形。
步骤三:在其中一角沾点水。
步骤四:将另一角折叠上去成抄手状。
步骤五:将两端拉整齐使馅料在中间鼓起，形成两端翘起的元宝造型。
我们在生活中吃到馄饨有没有想到自己制作呢，像我们喜欢吃馄饨都会在外面买着吃，其实你也可以自己尝试着制作因为这样才会显的有意义，玖九同心为你收藏了一些制作方法，下面带你来看一下！
【制作方法】:
1.将面粉放入面缸，中间扒窝，把食碱用清水550克溶化后倒入，加进鸡蛋清(如夏天制作，清水减50克，鸡蛋清减100克)，揉成雪花面，饧20分钟后再反复搋揉，然后上面机轧制(双层2次，单层3次。在单层轧制时，撒干米粉防粘)。待面皮轧好，馄饨零售，摊放在面板上，叠成数层，用刀切成9厘米的正方形馄饨皮子，馄饨价格，共500张。
2.将猪腿肉、青鱼肉洗净，分别切、剁成米粒状末与虾仁放同一盆内，加鸡蛋、绍酒、精盐、味精(25克)和清水600克，搅拌均匀成馅心(3.25公斤)。
3.将面皮斜放在左手掌上，挑入馅心(6.5克)，然后将皮的一角向前翻卷，包住馅心卷至面皮的一半(呈三角形)，馄饨销售，将翻卷处两端搭住，捏成'元宝状'的生馄饨。
4.将味精(25克)、熟猪油、青蒜末平分放入50碗中。铁锅内加清水10公斤，用旺火烧沸，将生馄饨分3批煮，至沸时略加少许清水，待馄饨浮起，青岛馄饨，每只碗中先冲入事前调制的鸡汤200克，然后将馄饨捞出装于碗内，再撒上蛋皮丝(10克)即成。
【产品特点】:皮子柔软滑爽，馅心鲜嫩异常，汤清味美可口。因用鲜活鱼、虾、肉制馅，故名'三鲜馄饨'。
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