馄饨用清水和面做皮，馄饨销售，皮内包上菜、或肉、或糖、或蜂蜜等作馅，用水煮熟，馄饨不用煮的时间长久就可以吃，是在家中挺方便的食物，馄饨出售，下面就让玖九同心带你来了解一下馄饨的由来！
折叠汉朝匈奴之说过去老北京有'冬至馄饨夏至面'的说法。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取'浑'与'屯'之音，呼作'馄饨'。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，所以在冬至这天家家户户吃馄饨。
馄饨和水饺一样能有很很多的做法，里面的馅料也是可以各式各样的，而南方耳朵做饭和北方的做法是不一样的，下面让玖九同心带你来了解一下北方的做法！
制作折叠北方的做法.馅料:选购新鲜蔬菜，可以是芹菜，白菜等等.芹菜要茎，白馄饨菜要帮.大葱一根，要够大.鲜肉，牛羊猪都行.不过，馄饨厂商，具体是猪肉的要肥瘦3:7.菜肉比也是3:7.只有这样的才会好吃.肉要细碎，青岛馄饨，菜也要细碎，搅拌要向一个方向，直到看见所有的肥肉变化成丝状即可.至于配料，多半自.选，鸡精，香油，蚝油，五香粉，盐等适量.注意不要加水.
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