因为市面上炸丸子的方法很多，所以很多人不知道到底选择哪种好，那么作为丸子加盟厂家，玖久同心当然不能坐视不理了，下面就给大家说一种比较大众，但是也很好吃的丸子炸法：
1.准备好原料，将干香菇用清水提前泡发后洗净，挤干水分，待用;2.大葱与生姜切成丝，倒入约70毫升的开水，肉丸批发价格，浸泡约20分钟;3.将猪肉先切成片，再剁碎成肉糜;4.将葱姜捞出不要，留下葱姜水，分次倒入肉馅中，朝一个方向搅匀;5.磕入鸡蛋、料酒、淀粉、白糖、生抽、五香粉、芝麻油、盐;6.继续朝一个方向充分搅匀上劲;7.将泡发的香菇剁碎成末，肉丸加盟，放入肉馅中;8.继续朝一个方向将其搅匀，然后腌制约30分钟让其入味;9.抓取适量的肉馅，用手心反复捏紧，肉丸生产厂家，然后用虎口挤出小丸子;10.起油锅，烧热，放入小丸子;11.中小火，慢慢将丸子炸熟，炸至丸子表面微微变黄后用漏勺捞出;12.然后转大火，浙江肉丸，让油温升高，再放入小丸子，炸至表面金黄后捞出即可。
其实丸子的做法有很多，也可以做成各种馅的，可以根据个人的口味来自制，下面玖久同心再教给大家一个方法来制作丸子：
用肥瘦比为5：5的猪腿肉糜，不用弄得太碎，加淀粉、盐和姜末、胡椒粉等调料（依各自口味添加），再加少许冷水，用筷子往一个方向搅拌约五分钟，感觉肉很有弹性了为止。将锅里放冷水放在火上（里面可放事先发好的香菰等），在一只手掌上放上少许淀粉，另一只手抓起一块鸡蛋大小的肉糜（亦可如鹅蛋大小），在两手掌间不停摔打、搓捏约十几下后，拢成圆形，放如锅中，注意锅里的水不能太热，是凉水。肉丸在水里要小火煮20——30分钟，待油煮出来再加些蔬菜等。
特别注意点：不能光用瘦肉，一定要加相当量的肥肉，不然不会滑嫩的；丸子做好后一定是下到冷水中
肉丸批发、浙江肉丸、玖久同心食品由济南玖久同心食品有限公司提供。肉丸批发、浙江肉丸、玖久同心食品是济南玖久同心食品有限公司（www.jiujiutongxin.com/）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取新的信息，联系人：鹿延东。
