脆皮鸡饭我们自己应该怎样做大家了解哪些呢？下面烤肉新语带大家了解脆皮鸡饭的做法：
1、鸡腿去骨洗净擦干，煎锅开中大火烧热，将鸡腿肉鸡皮面朝下放入。
2、煎至鸡皮呈金黄色，脆皮鸡饭好吃吗，焦焦的，翻面再煎2分钟。
3、倒入适量清水，水不要没过鸡皮。
4、倒入适量味霖、烤肉酱、照烧汁，适量白糖转中火炖煮。
5、旁边做一锅开水，将胡萝卜、白菜花、西兰花分别焯熟，盛出备用。
6、鸡腿肉易熟，炖10分钟即可，如果汤汁还比较多，脆皮鸡饭哪家好，转大火收汁，直至汤汁浓稠。
7、取出鸡腿肉切块。
8、盛一碗米饭，将鸡腿肉、胡萝卜、白菜花、西兰花摆在米饭上，再浇上汤汁即可。
脆皮鸡饭顾名思义，德州脆皮鸡饭，肯定是离不了鸡的，那么鸡的品种有几种大家了解哪些呢？下面烤肉新语带大家了解鸡的品种都有哪些：
鸡有170多个品种，优良品种有九斤黄、狼山鸡、油鸡、柴鸡、澳洲黑、寿光鸡、来亨鸡、红育鸡、芦花鸡、洛岛红、白洛克、新汉县鸡、泰和鸡、长尾鸡、短腿鸡、球冠鸡、以及日本、印度、英国和马来西亚的斗鸡等。
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