关于过年，很多人都有吃炸丸子的回忆。外婆家的一口大锅，里面滚上热腾腾的油，外婆用手一个个团出丸子，放到锅中，再用加长的筷子一个个捞出来，然后丸子就裹上一身金黄，四下里飘香馋得人流下口水。今天玖久同心就来教大家一个方法来做炸丸子：
炸丸子有荤有素，速冻肉丸的批发价格，素的有白菜的、豆腐的、香菇的等等，最常见的是萝卜的，好的炸丸子虽然经过了层层加工，依然能吃出萝卜的脆爽，肉丸子的猪肉馅料则要有肥有瘦，用蛋清搅拌过后，吃起来外酥里嫩。比较别致的还有在丸子的馅料里加上泡软的馒头，吃起来更有咬劲。
临近春节，每家每户都会都会自制肉丸，那到底怎样的肉丸才好吃呢，玖久同心是专业肉丸加盟的厂家，对于肉丸的制作是非常了解的，下面就由玖久同心来告诉您：
1、瘦七肥三的猪肉搅成肉馅，洒上姜末后用刀再细细的剁成肉糜；
2、把猪肉糜盛到干净容器里，调入精盐、五香粉、鲜味酱油搅匀，加入一个鸡蛋清用筷子顺一个方向用力搅拌，直至肉馅上劲；
3、锅里倒入清水，速冻肉丸企业标准，开小火，手边备一碗清水，用来蘸手和小勺防止肉丸粘手，用小勺子挖一块肉馅；
4、用小勺把肉馅往左手掌上摔打，反复几次后使之成圆形肉丸，反复摔打几次后使之成圆形肉丸，这样做出的肉丸比用手挤出的要紧致一些；
5、锅里水冒细小的水泡时，速冻肉丸公司，把做好的肉丸下到锅里，要始终保持水呈半开不开状态，水如果滚开的话，放入的生肉丸容易散，如果感觉水过热可倒入少许的凉水到锅里；
6、把煮好的肉丸捞出盛到清水盆里，鹤岗速冻肉丸，等肉丸冷却后即可捞出，汆好的肉丸或直接煮制，或装袋冷藏。
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