啤酒是人类最古老的酒精饮料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。是夏天烧烤的好伙伴，啤酒设备知识，根据工艺、酵母等分成不同的类型，而制作啤酒的设备也是各有各的不同，下面鸿霖啤酒设备就带您了解啤酒设备的组成！
系统组成
①糖化系统
糖化系统主要由糖化锅、糊化锅、过滤槽、煮沸锅、沉淀槽、酒花添加设备等组成。 糖化系统各锅/槽的主体部分全部采用国际标准的优质304不锈钢材料制成。采用现代化的自动等离子、激光线切割和纯氩气气体保护焊接等制造技术，锅/槽主体内部与麦醪等物料接触的部分全部镜面抛光处理，外部磨砂抛光处理，确保为顾客提供技术先进、质优价廉、豪华美观的糖化系统
外观颜色主要有以下几种：
全紫铜 半紫铜 镀钛金色 不锈钢镜面/拉丝
②发酵系统
配置锥形发酵罐6-18台，一台酵母添加罐，发酵工艺采用一罐法发酵工艺。发酵罐有效容积：100-1000升 ，采用国际标准的优质304不锈钢材料，聚氨酯高压发泡保温内胆机，内胆械抛光，外板面保护，啤酒设备工厂，焊缝抛砂光带，生产原浆鲜啤酒。
③制冷系统
制冷系统包括：冰水罐、制冷机、蒸发器、冷却塔、管道阀门和控制系统，其中制冷机组是核心部分，一般采用液氨制冷压缩机组，分别用于自来水热交换和直接去发酵、清酒罐降低啤酒品温。
④控制系统
控制系统包括粉碎、糖化、发酵、CIP、冷却等控制系统和其他辅助控制系统，可以实现局部或全面的PLC自动化控制。
⑤水处理系统（根据当地水质检测报告确定是否配置）
⑥ 粉碎设备
采用TY200粉碎机，粉碎能力200Kg/h，对辊式，电机功率1.5KW。麦芽粉碎机配置，粉碎工艺过程等同于大型啤酒厂；完全可以达到粉碎工艺要求。
⑦清洗设备
清洗（CIP）设备，由一台碱水罐，一台消毒水罐，CIP泵，阀门管件配套。带底盘，可移动式。
啤酒设备在进行酿酒的时候都有哪些工序大家了解哪些呢？下面鸿霖啤酒设备带大家了解以下内容，希望可以帮助大家更好的了解啤酒设备：
原料粉碎：将麦芽、大米分别由粉碎机粉碎至适于糖化操作的粉碎度。糖化：将粉碎的麦芽和淀粉质辅料用温水分别在糊化锅、糖化锅中混合，啤酒设备报价，调节温度。
糖化锅先维持在适于蛋白质分解作用的温度(45～52℃)(蛋白休止)。将糊化锅中液化完全的醪液兑入糖化锅后，维持在适于糖化淀粉和作用的温度(62～70℃)(糖化休止)，以制造麦醪。
麦醪温度的上升方法有浸出法和煮出法两种。蛋白、糖化休止时间及温度上升方法，根据啤酒的性质、使用的原料、设备等决定用过滤槽或过滤机滤出麦汁后，在煮沸锅中煮沸，济宁啤酒设备，添加酒花，调整成适当的麦汁浓度后，进入回旋沉淀槽中分离出热凝固物，澄清的麦汁进入冷却器中冷却到5～8℃。
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