鸡肉是我们经常吃到的肉食之一，但是很多客户认为鸡肉所有的地方都可以吃，其实不是这样的，那具体鸡肉的哪些部位不能吃呢，下面就由脆皮鸡饭加盟商烤肉新语来告诉你。
1.第.一个部位就是鸡脖子上的鸡皮不能吃，因为鸡脖子是腺体集中的部位，最.好剥下鸡皮，去掉肉眼就能看到的小肉疙瘩后再加工。
2.鸡肺一定要摘掉，左右各一块一共两块。在加工时必须将鸡肺去掉。因为鸡肺有很强的吞噬功能，它可吞 噬活鸡吸人的微小灰尘颗粒，脆皮鸡米饭加盟，肺泡能容纳进人鸡体内的各种细菌， 这对鸡自身并没有任何危害，脆皮鸡，但将鸡宰杀后，鸡肺内会残留少量 死亡病菌和部分活菌。
3.鸡屁股鸡尖淋巴组织较集中，也是滞留病毒、病菌和致癌物质的场所。
自制脆皮鸡饭主要的步骤是把我们的鸡腿做好吃，那么怎样做鸡腿才会好吃呢？下面烤肉新语带大家了解以下内容：
1.鸡腿洗净
2.放入腌鸡料（任意口味即可 用量参照腌料的说明）
3.再加入适量盐抓匀，脆皮鸡做法，用保鲜膜盖上，放入冰箱冷藏腌制12-24小时
4.油锅大火180度左右油温，下入腌制好的鸡腿
5.炸制表面皮略焦转中火炸8-10分钟
6.撒上少许花生碎，挤少许沙拉酱在盘子旁边即可
