散白酒现在在市场上很受大家的欢迎，不仅仅好喝，还便宜，可谓物美价廉，散白酒，散白酒，也称之为“散装白酒”，与市面上的成品酒是一样的，区别在于没有包装，而是通过纯酿造的大量白酒。市场上散白酒良莠不齐，下面佩池酒莊将为大家讲解如何辨别好散白酒。
散白酒是一种没有包装，通过纯粮酿造的大量白酒。目前市场上拥有各种各样的散白酒，良莠不齐。那么我们该如何鉴赏散白酒呢？下
一、闻其香味
好的散白酒酒瓶一开满屋闻香，取数滴在手掌中揉干数小时还可闻香，即“空杯留香”、经久不散。
二、观其颜色
看颜色酒质要微黄、越黄越陈，看挂杯度要好、越挂杯越好，看酒花要大小均匀、经久不散。另外，检查底部有无杂质下沉，或者有无悬浮物等。
散白酒也是一种白酒，散白酒加盟，是是相对于成品有包装的酒而言的，酿酒有两个生物化过程：一是淀粉糖化，二是酒精发酵。这两个过程必须由糖化菌来进行，下面就由佩池酒莊来介绍一下散白酒的市场吧。
散白酒售价不高，散白酒加盟哪家政策好，却能在白酒市场中自成一派；品牌不打眼，却令某些好酒者对它熟悉至极。作为白酒零售终端的组成部分，散白酒代理，散酒连锁店在终端市场中扮演着怎样的角色呢？二十元，便能买到一斤店内质量较好的散酒；十元一斤的白酒在店内比比皆是；如果你拿出一百元，便能轻松地把满满一桶酒（五斤左右）提回家。
