前面交给了大家炸丸子的做法，下面交给大家一个比较好吃的丸子做法，就是珍珠丸子，肉丸代理商，平时这种丸子我们吃的比较少，肉丸招商，市面上也比较少见，所以今天玖久同心就珍珠丸子的做法教给大家：
将肉末、姜末混合搅匀备用，将糯米在水中浸泡30分钟，沥干水分备用 ；莲藕去皮， 在擦子上擦成藕泥 ，将肉馅、藕泥、糯米粉混合， 调入料酒、盐、味精搅匀， 将藕泥在手上搓成丸子， 然后再糯米上滚一滚，使其沾满米粒，丸子放入蒸笼，大火蒸40分钟即可。
从美食这块来看，中国可能不是美食好吃的国家，肉丸批发价格，但却是美食中样式最多的国家，就拿肉丸子来说，光吃法上就由很多的种类，上海肉丸，有人喜欢吃煮的，有人喜欢混着其他事物来吃，有的喜欢炸的，更还有人喜欢吃蒸的，那到底怎么来蒸肉丸更好呢，玖久同心来告诉您：
1、如果类似于汤圆大小的，在开锅后，需要大火蒸10-15分钟左右
2、如果是类似于四喜丸子，红烧狮子头的肉丸，需要在开锅后，大火蒸25-30分钟左右
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