济南正海进出口贸易有限公司长期专注于销售各类化工原料主要有乙二醇，水合肼，环己酮，二辛酯，二丁酯，食用柠檬酸，DMF（二甲基甲酰胺），苯酚，环己胺，纯苯，三乙醇胺，丙烯酸，二氯甲烷，丙二醇，醋酸丁酯，醋酸乙酯，对苯二酚，甘油，柠檬酸，中络黄等化工原料，欢迎惠顾。
柠檬酸具有螯合及调节pH的特点，可以加强抗氧化剂作用和使酶失活，能较可靠地保证冷冻食品的稳定性。
柠檬酸单独或与异抗坏血酸结合使用，有助于延长冷冻鱼和贝类的保存期，它可以使那些能引起鱼类腐败和贝类变质的酶系失活并螯合微量元素。海鲜品冷冻前一般要浸泡在0.25%柠檬酸和0.2%异抗坏血酸溶液中，柠檬酸性质，有利于保鲜冷藏。对于鲜猪肉保鲜、防止腐败也有效果。
柠檬酸也能抑制冷冻水果颜色和香气变坏，这也是抑制水果内酶系和防止微量元素氧化的表现，例如：0.1%～0.3%柠檬酸与0.001%～0.002%异抗坏血酸配合是有效的。
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柠檬酸是动植物体内的一种天然成分和生理代谢的中间产物，也是食品、医药、化工等领域应用zui广泛的有机酸之一。它是无色透明或半透明晶体，济宁柠檬酸，或粒状、微粒状粉末，无臭，虽有强烈酸味，供应柠檬酸，但令人愉快，稍有后涩味。在温暖空气中渐渐风化，在潮湿空气中微有潮解性。
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