炎热酷暑，吃烧烤喝啤酒是最惬意的事了，有时闷热难眠的夜晚，凌晨也会看到有人在路边烧烤喝啤酒。那时喝的通常都是扎啤。扎啤跟平时说的啤酒是否一样呢？鸿霖啤酒设备带您来了解以下内容：
扎啤实际上就是鲜啤酒或生啤酒，之所以称为“扎”，有两种说法：一是外文音译而来;二是粤港习惯称呼，从河南啤酒设备酿造工艺来讲，其本质就是酿制成熟的，未经热处理的，精酿啤酒设备，在市上以特定方式出售的鲜啤酒。
扎啤的价格通常要比同等量的熟啤酒高出3—5倍，原因有以下几个方面：
1.因为它是鲜啤酒，啤酒设备，保持了啤酒良好的口味和营养;而是在生产过程中，无菌条件要求严格，设备投资大。
2.在灌装前要经过膜过滤或孔过滤，除去所有的微生物，啤酒桶和生产环境也要严格无菌;
3.销售方式独特，要过通过鲜啤酒销售机进行降温和补充二氧化碳，并利用二氧化碳压送啤酒，啤酒设备厂家，避免了啤酒接触空气而产生氧化味。
十几年前啤酒只有瓶装的，而现在我们可以在很多地方品尝新鲜的啤酒，自酿啤酒发展迅速，那自酿啤酒设备都有哪些优点呢？今天就让鸿霖啤酒设备带您来了解一下自酿啤酒设备都有哪些优点吧：
1 对于大型的啤酒生产设备来说，自酿啤酒机的体型小，安装也更为灵活。大型设备只能安装在专门的厂房中，而且占地面积大，而小型的自酿啤酒节就不一样了，可以放在餐厅，酒吧，餐饮店。
2 人员的配备，大型啤酒设备一般最少要十几个人才能保持正常的工作运转，而自酿啤酒机在这一点上是无法相比的，只要两个人便可以正常的让机器运转，为商家节约了大量的人员成本
3 自酿啤酒机在组装方面非常简单，这也为以后的维修保养带来了很大的方便，并且可以酿造多种口味的新鲜啤酒，店家完全可以按照消费者的综合喜好来进行酿造不同种类的啤酒。
以上就是自酿啤酒机优点，也正是这些优点让自酿啤酒机在市场上的地位稳步上升。
