有些已经加盟了烤肉新语的脆皮鸡饭的客户后面跟烤肉新语商量，能不能单独自己去采购脆皮鸡饭的原材料，不想直接从烤肉新语订购，面对客户的这一疑问，烤肉新语来告诉大家自己单独采购原材料的弊端。
1、因为个人采购原料数量少，绍兴脆皮鸡饭，价格居高不下，加盟脆皮鸡饭，质量不稳定，品种不全。
2、因原料的质量参差不齐，个人采购量少价高还不能保证质量，导致每次采购的原料质量不一样。
3、自行配出的调料熬制大料水，加入红曲粉调色，每次腌制的肉类味道颜色不稳定，导致做出的成品味道不稳定，就会导致客户源不稳定。
餐饮行业的选址非常的重要，烤肉新语在餐饮行业有着非常丰富的工作经验，对于所有加盟脆皮鸡饭的客户，烤肉新语都帮助客户选址，脆皮鸡饭怎样，以确定能够达到盈利。
1、餐馆定位：
商务型餐厅和大众型餐厅。
2、商圈选择：
商务型餐厅以商务酬宾为对象，一般选址在商务区域或繁华解释附近，或其他有知名度的街市；大众型餐厅以家庭、个人消费为主，一般选址在社区型或便利型商业街市。
